Comment lire l'étiquette d'une barre protéinée : guide Barebells

Réponse rapide

Concentrez-vous sur trois aspects : les protéines par barre, la teneur en sucre (y compris les sucres ajoutés) et les édulcorants utilisés. Pour Barebells Salted Peanut Caramel, cela signifie 16g de protéines, sans sucre ajouté et un mélange d'édulcorants pour maintenir une faible teneur en sucre.

Comment lire l'étiquette d'une barre protéinée en 5 étapes

1. Vérifiez les protéines par barre : Recherchez la quantité de protéines en grammes. Pour Barebells Salted Peanut Caramel, c'est 16g par barre. Cela vous indique la part de vos besoins quotidiens en protéines qu'elle couvre. Visez des barres contenant au moins 15g de protéines si vous les utilisez comme substitut de repas ou en-cas post-entraînement.
2. Identifiez les sucres ajoutés : Examinez la liste des ingrédients pour repérer les sucres ajoutés comme le sucre de canne, le miel ou les sirops. Barebells indique « sans sucre ajouté », ce qui signifie que le goût sucré provient d'édulcorants, et non de sucre ajouté. Si vous voyez « sans sucre ajouté », vérifiez la ligne des sucres totaux : elle doit être très faible, généralement provenant du lait ou des solides de cacao.
3. Regardez la liste des édulcorants : Les édulcorants comme le maltitol (un polyol) et les glycosides de stéviol (de la stévia) sont courants. Ils apportent du sucré sans faire grimper la glycémie autant que le sucre ordinaire, mais peuvent provoquer des ballonnements en grandes quantités. Si vous avez l'estomac sensible, commencez par une demi-barre pour voir comment vous réagissez aux polyols.
4. Examinez les glucides totaux et les fibres : Soustrayez les fibres et les polyols des glucides totaux pour obtenir les glucides nets. Les barres Barebells ont une teneur modérée en glucides, alors tenez-en compte dans votre apport quotidien si vous suivez un régime pauvre en glucides. Glucides nets = glucides totaux - fibres - (la moitié ou la totalité des polyols, selon le type).
5. Vérifiez le nombre de calories : Les calories indiquent la densité énergétique. Une barre de 200 calories comme Barebells Salted Peanut Caramel convient bien comme en-cas. Les barres plus caloriques peuvent servir de substituts de repas mais peuvent être excessives pour une bouchée rapide. Comparez le nombre de calories de la barre à votre objectif de repas ou d'en-cas pour éviter de trop manger.

Informations sur le produit

• Barre protéinée Barebells - Salted Peanut Caramel: Garniture au chocolat super moelleuse, mélangée à un croquant de cacahuète salée, surmontée d'une couche de caramel sucré et d'une coque en chocolat soyeuse et moelleuse. Contient 16 grammes de protéines et sans sucre ajouté. Cette barre montre comment une barre protéinée peut être à la fois gourmande et pauvre en sucre, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre sans sacrifier le goût.